Kayserim.net | Kent Vizyonu - Yaşam Rehberi
Üye Ol
Karakter boyutu : 11 Punto 13 Punto 15 Punto 17 Punto
« Tüm Haberler Sayfasyna Dön

Kayseri'nin Meşhur Sucuk İçi ramazanda rağbet görüyor.

Kayseri Haber;

 Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Şaban Ünlü, sucuk içinin Kayseri'ye özgü bir tat olduğunu belirterek, yabancıların sucuk içini çiğ köfte gibi yediklerini söyledi.

Bu haber 5.9.2008 tarihinde eklendi.

Bu haber daha önce 4740 defa görüntülendi.


Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Kayseri'de pastırma ve sucuk mağazalarının vitrinlerini sucuk içleri süslüyor.
 
Kayseri'ye has bir lezzet olan sucuk içi vatandaşların iftar sofralarında en önemli gıda maddelerinden bir tanesi. Sucuk içinin hazırlanması ve özellikleri hakkında bilgiler veren Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Şaban Ünlü, sucuğun Kayseri'ye özgü bir gıda olduğunu söyledi. Sucuk içinin, sucuğa doldurulan kıymanın çiğ olarak tüketilmemesi ve kavrulması gerektiğini ifade eden Ünlü, ''Yabancılar bilmediği için sucuk içini çiğ köfte gibi yiyorlar.
 
Sucuk içi olgunlaşmamış sucuk kıyması olduğundan mutlaka kavrularak tüketilmesi gerekir. 1 kilogram orta yağlı etin içerisine 60 gram kırmızı biber, 15 gram kimyon, 15 gram tuz, 15 gram sarımsak, 10 gram karabiber, tarçın, karanfil, karışımı katılarak hamur gibi yoğrulursa sucuk içi olur. Tavada kavrulursa sucuk içi, köfte gibi yapılırsa sucuk köfte olur. Sucuk içi Kayseri'ye özgü bir tat olduğu için dışarıda pek bilinmez'' dedi.

Şaban Ünlü, piyasada imalathanelerin dışında sucuk ve pastırma satanlar ile kasapların sucuk içi yaptığını belirterek, bunlara Ramazan ayı dolayısıyla hoşgörü gösterildiğini söyledi.
 
Ünlü, Ramazanda iftar sofralarında acı istendiği için sucuk içinin vazgeçilmez bir tat olduğunu sözlerine ekledi.


Yorum Ekle Yorum Yaz Yorumlar Yorumlar (0) Tavsiye Et Tavsiye Et EkleBunu Sosyal Payla?ym Butonu

Guncel

Kayseri'de Otomobiller Çarpıştı: 2 Yaralı...

Kayseri'de Otomobiller Çarpıştı: 2 Yaralı... Kayseri'de iki otomobilin çarpışması sonucu meydana gelen trafik kazasında 2 kişi yaralanırken, yaralı yolculardan biri devrilen araçta sıkışarak dakikalarca kurtarılmayı bekledi.

Özel Haber

Annesine Bıraktığı Mektubun Ardından İntihar Etti...!

Annesine Bıraktığı Mektubun Ardından İntihar Etti...! Kayseri'de bir kadın, annesine yazdığı mektubun ardından iple kendini asarak yaşamına son verdi.

Haber

Bir Bankadan ŞAŞIRTAN Yöntem...!

Bir Bankadan ŞAŞIRTAN Yöntem...! Tüm Kredi işlemlerinin internet üzerinde başlayıp, internet üzerinde bitirildiği ilk ve tek banka! 

Spor

Kayseri Erciyesspor, Bülent Korkmaz ile Anlaştı...

Kayseri Erciyesspor, Bülent Korkmaz ile Anlaştı... Kayseri Erciyesspor Başkanı Ziya Eren, İstanbul’da görüştüğü teknik direktör Bülent Korkmaz ile her konuda anlaşmaya vardı.

Asayiş

İçki Sofrası Tartışma Cinayetle Noktalandı

İçki Sofrası Tartışma Cinayetle Noktalandı Kayseri'de 3 gün önce sırtından vurularak öldürülen müzisyenin katili A.A.'nın, "İçki sofrasında alacak verecek yüzünden tartıştık, bana hakaret edip parasını yediğimi söyleyince dayanamadım" diye ifade verdiği öğrenildi.

Sektörel Haberler

THY 5 Bin Metrede Smaç Yaptı

THY 5 Bin Metrede Smaç Yaptı Türk Hava Yolları (THY) reklam filmi için 5 bin metrede basketbol oynandı, 250 kilometre hızla smaç basıldı.

Bölgesel Haberler

Yük Treninin Altında Kalan Şahıs Hayatını Kaybetti...

Yük Treninin Altında Kalan Şahıs Hayatını Kaybetti... Sivas'ta bir kişi, hemzemin geçitten geçmeye çalıştığı sırada trenin altında kalarak feci şekilde hayatını kaybetti.

Kültür

Gevher Nesibe Müze Oluyor

Gevher Nesibe Müze Oluyor Kayseri’de bulunan Gevher Nesibe Darüşşifası ve Medresesi’nin Vakıflar Bölge Müdürlüğü’nün yapacağı bir çalışma ile müze haline dönüştürüleceği öğrenildi.

Sağlık

Tüp Bebek Bilgilendirme Toplantısı

Tüp Bebek Bilgilendirme Toplantısı Türkiye'de yılda yaklaşık 40 bin tüp bebek uygulamasının yapılıyor, gebelik oranı ise yüzde 40-50 civarında

kayseri,kayseri haber,güncel haber,kayseri iş rehberi,eleman ilanı,kayseri spor,kayseri sinema

Fevzi Çakmak Mh. Bozantı Cad. Atılım Apt. Altı No:96/D Kocasinan / KAYSERİ
E-Mail: editor[at]kayserim.net

Bu site en iyi 1024*768 ve üzeri çözünürlükte görüntülenir.

Bu Sitenin Tüm Haklari ATM MEDYA'ya aittir © 2002-2014

kayseri,kayseri haber,güncel haber,kayseri iş rehberi,eleman ilanı,kayseri spor,kayseri sinema