Kuruyemişçilik yapan Şahin Çakmak, müşterilerin kaliteli ürünlerden az miktarda aldığını vurgulayarak, "genellikle müşte...

Kuruyemişçilik yapan Şahin Çakmak, müşterilerin kaliteli ürünlerden az miktarda aldığını vurgulayarak, "genellikle müşteriler lüks ürünlere bakıyor, az olsun öz olsun diyor ama bunların yanı sıra hızlı giden ürünler hangisi derseniz, karışık çerezin haricinde fıstık, leblebi ve çekirdek bunlar biraz daha hızlı gidiyor" dedi. Kayseri'de 12 yıldır kuruyemişçilik yapan Şahin Çakmak, birinci kalite Antep fıstığının kilosunun 750, Kajunun en iri ve zarlısının 680 TL olduğunu belirtirken, "Yani devamlılığına bakarsanız yaklaşık 10-12 yıldır yapıyoruz ama çocukluktan beri bu işin içindeyiz. Valla genellikle müşteriler lüks ürünlere bakıyor, az olsun öz olsun diyor ama bunların yanı sıra hızlı giden ürünler hangisi derseniz, karışık çerezin haricinde fıstık, leblebi ve çekirdek bunlar biraz daha hızlı gidiyor. Antep fıstığı ve kajunun fiyatı biraz yüksek diğerlerine bakarak. Yani Antep fıstığının en iyisine baktığımız zaman, birinci kalite olmak şartıyla 750 liraya Antep fıstığı var. Kajunun en iri, en duble zarlı kajusuna baktığın zaman 680 liraya geliyor. Kuruyemişe baktığımız zaman, ben kendi adıma konuşayım şöyle ürünleri görürsünüz direkt kapının girişinde zaten Antep fıstığı, fındık, badem, kaju olan dörtlü karışığımız, diğer ürünlere göre biraz daha hızlı gidiyor. Tabii bunların yanında içinde tek çeşit fıstık olan, leblebi olan ürünler de var ama genellikle bizim tezgahımıza karışık ürünler günlük yapıldığı için müşteriler biraz daha yoğunlukla geliyor, karışık ürünlerimizi tercih ediyorlar. En az tercih edilen ürünlere baktığımızda; soslu mısır, soslu fıstık, çikolatalı leblebi gibi ürünler biraz daha yavaş gitmeye başladı. Şeker leblebi, önceden çocukların çok tercih ettiği bir üründü ama şu an maalesef onlar daha az gidiyor. Onların yerine kahve yanına çakıl taşı, bonibon bunlar biraz daha fazla tercih edilmeye başlandı" ifadelerini kullandı.

https://www.facebook.com/RadarKayseri/videos/1942720399864154/