Yemek Artıklarından Dev Üretim: Günlük 500 Kilogram Mama
Kocasinan Belediyesi, sokak hayvanlarının beslenmesi için Türkiye’de ilçe belediyeleri arasında bir ilk olan Mama Üretim Merkezi’ni hayata geçirdi. Günlük 500 kilogram üretim kapasitesine sahip tesis, lokanta, fabrika ve kamu kurumlarından toplanan yemek artıkları ile ekmekleri modern sistemlerle işleyerek yüksek besin değerine sahip mamaya dönüştürüyor.
Hasanarpa Mahallesi’nde bulunan merkezde toplanan gıda atıkları hijyenik süreçlerden geçirilerek kuterleme, karıştırma, peletleme ve fırınlama aşamalarından sonra mamaya dönüştürülüyor. Tüm üretim süreci otomasyon sistemiyle kontrol edilirken ayrıca standart kalitenin de sağlandığı belirtildi.
Çolakbayrakdar, tesisin hem gıda israfını önlediğini hem de sokak hayvanlarının beslenme ihtiyacını tamamen karşıladığını belirterek uygulamanın Türkiye’ye örnek olduğunu dile getirdi.
Üretilen mamaların düzenli olarak laboratuvar analizlerinden geçirildiği ve sokak hayvanlarının ihtiyaçlarına uygun besin değerleriyle hazırlandığı bildirildi. Tesis sayesinde hem çevre dostu bir üretim modeli hem de barınaktaki hayvanların beslenmesi belediye imkânlarıyla sağlanıyor.
