Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır? Zeytinyağlı Kereviz Tarifi
Kereviz yemeği, hafif ve besleyici yapısıyla özellikle kış aylarında tercih edilen sağlıklı yemeklerden biridir. Havuç, patates ve özel terbiyesiyle...
Kereviz yemeği, hafif ve besleyici yapısıyla özellikle kış aylarında tercih edilen sağlıklı yemeklerden biridir. Havuç, patates ve özel terbiyesiyle hazırlanan kereviz yemeği, zeytinyağlı yemek sevenlerin sofralarında sıkça yer alır.
Kereviz Yemeği İçin Gerekli Malzemeler
- 1 adet orta boy kereviz
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- Zeytinyağı
- Tuz
Terbiyesi İçin:
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet limon veya limon suyu
Sıcak su
Kereviz Yemeği Nasıl Hazırlanır?
Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup güzelce yıkayın. Aynı şekilde kereviz ve havuçları da temizleyerek hazırlayın.
İlgili Haberler
Patates, kereviz ve havuçları küp küp doğrayın. Tencereye zeytinyağını alarak sebzeleri orta ateşte hafifçe kavurun.
Ardından yemeklik doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Kerevizin sap ve yapraklarını ince şekilde doğrayıp iyice yıkadıktan sonra tencereye ilave edin. Birkaç dakika karıştırarak tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.
Üzerini hafifçe kapatacak kadar sıcak su ve tuz ekleyerek pişmeye bırakın.
Kereviz Yemeğinin Terbiyesi Nasıl Hazırlanır?
Terbiye için un, yumurta sarısı ve limon suyunu bir kavanoza alarak iyice çalkalayın. Dilerseniz malzemeleri bir kasede çırpıcı yardımıyla da karıştırabilirsiniz.
Kereviz, havuç ve patatesler yumuşadıktan sonra hazırladığınız terbiyeyi yemeğe ekleyin.
Terbiyeyi ekledikten sonra yemeği yaklaşık 5 dakika daha kaynatın.
Hazırlanan kereviz yemeğini sıcak veya ılık şekilde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
