Mantar Sote Nasıl Yapılır? Pratik Mantar Sote Tarifi
Mantar sote, sebzelerin ve baharatların uyumuyla hazırlanan pratik ve lezzetli yemeklerden biridir. Kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, ana yemekleri...
Mantar sote, sebzelerin ve baharatların uyumuyla hazırlanan pratik ve lezzetli yemeklerden biridir. Kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, ana yemeklerin yanında veya tek başına servis edilebilir.
Mantar Sote İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket kültür mantarı
- 1 adet orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet büyük boy domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
- Yarım su bardağı sıcak su
Mantar Sote Nasıl Hazırlanır?
Öncelikle tencere veya tavaya yarım yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin.
Üzerine yemeklik doğradığınız orta boy soğanı ilave ederek kavurmaya başlayın.
Ardından doğranmış yeşil biberleri ve kapya biberi ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
İlgili Haberler
Mantar Sote Nasıl Pişirilir?
Temizleyip doğradığınız kültür mantarlarını tavaya ekleyin.
Mantarların suyunu fazla bırakmaması için tavaya ekledikten sonra yaklaşık 2 dakika karıştırmadan bekleyin. Daha sonra karıştırarak pişirmeye devam edin.
Mantarlar suyunu salmaya başladığında tuz, pul biber ve karabiberi ekleyin.
Ardından salçayı ilave ederek tüm malzemelerle birlikte karıştırın.
Küp küp doğradığınız domatesleri ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Ocağın altını kısarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
Gerekirse yarım su bardağı sıcak su ekleyerek yemeğin kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Pişen mantar sotenin üzerine kıyılmış maydanoz serperek sıcak şekilde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
