“Yüzde 100 Ekolojik Pazar” organik ürünleri üretici ve tüketiciyi buluşturdu
Kocasinan Belediyesi öncülüğünde kurulan “Yüzde 100 Ekolojik Pazar”, bu yıl 14’üncü kez kapılarını açtı.
Fuarda açıklamalarda bulunan Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği (KAPTAR) Başkanı Yeşim Bekyürek, ürünlerin hepsinin sertifikalı olduğunu söyleyerek, “Ankara, İzmir ve İstanbul dışında Anadolu’da, bizim dışımızda bu kadar düzenli ve istikrarlı pazarı devam ettiren başka organik pazar yoktur. O yüzden ayrı değerli ve kıymetlidir. Ürünlerimizin topraktan sofraya kadar denetimlerini sağlıyor ve üretici ile tüketici arasında bir köprü oluşturuyoruz” dedi.
Kocasinan Belediyesi’nin hayata geçirdiği Yüzde 100 Ekolojik Pazar, üretici ve tüketiciyi buluşturuyor. Pazarda yer alan üreticilerin tamamının sertifikalı iken, ürünler Bakanlık tarafından denetlenerek üretim süreçleri kontrol ediliyor. Kayseri’nin 7 ilçesinde yaklaşık 500 dekar alanda organik üretim yapan 30 çiftçi, yetiştirdikleri ürünleri doğrudan tüketicilerle buluşturuyor.
Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği (KAPTAR) Başkanı Yeşim Bekyürek, ürünlerin hepsinin sertifikalı olduğunu belirterek, “Hem üretici hem de tüketici alanında Türkiye’de en başarılı pazarlardan biri olan Yüzde 100 Ekolojik Pazarımızda tüm üreticilerimiz sertifikalıdır. Ankara, İzmir ve İstanbul dışında Anadolu’da, bizim dışımızda bu kadar düzenli ve istikrarlı pazarı devam ettiren başka organik pazar yoktur. O yüzden ayrı değerli ve kıymetlidir. Ürünlerimizin topraktan sofraya kadar denetimlerini sağlıyor ve üretici ile tüketici arasında bir köprü oluşturuyoruz” diye konuştu.
