Taze Fasulye Nasıl Yapılır? Pratik Taze Fasulye Tarifi

Taze fasulye, Türk mutfağının sevilen sebze yemeklerinden biridir. Domates, soğan ve salçayla hazırlanan bu tarif hem pratik hem de lezzetlidir.

Taze Fasulye İçin Malzemeler

• 500 gram taze fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
  İsteğe göre karabiber

Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

• Öncelikle fasulyelerin uçlarını temizleyin, iyice yıkayın ve istediğiniz büyüklükte doğrayın.
• Kuru soğanı yemeklik şekilde doğrayın. Tencereye sıvı yağı alın ve soğanları ekleyerek yumuşayana kadar kavurun.
• Soğanlar yumuşadıktan sonra domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Ardından doğranmış domatesleri ilave edin. Domatesler suyunu bırakıp hafifçe yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
• Hazırladığınız taze fasulyeleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.
• Tuzunu ve isteğe göre karabiberi ekledikten sonra üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edin.
• Tencerenin kapağını kapatın ve fasulyeleri kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika, yumuşayana kadar pişirin.
• Pişirme sırasında suyunun azalması halinde kontrollü şekilde bir miktar daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
• Taze fasulye yumuşadığında ocaktan alın ve sıcak veya ılık şekilde servis edin.

Afiyet olsun.