Yumurta Nasıl Haşlanır? Kıvamına Göre Yumurta Haşlama Süreleri
Yumurta haşlarken elde edilmek istenen kıvama göre pişirme süresi değişir. Rafadan, kayısı veya katı yumurta hazırlamak için yumurtaların kaynar suda...
Yumurta haşlarken elde edilmek istenen kıvama göre pişirme süresi değişir. Rafadan, kayısı veya katı yumurta hazırlamak için yumurtaların kaynar suda doğru süre boyunca tutulması yeterlidir.
Yumurta Haşlamak İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- Su
- İsteğe göre tuz
Yumurta Nasıl Haşlanır?
Yumurtaları tencereye yerleştirin ve üzerlerini birkaç santimetre geçecek kadar su ekleyin.
Tencereyi ocağa alın. Su kaynamaya başladıktan sonra istediğiniz kıvama göre süre tutun.
İlgili Haberler
Pişirme süresi tamamlandığında yumurtaları sıcak sudan çıkarıp soğuk veya buzlu suya alın. Bu işlem pişmenin devam etmesini önlemeye ve kabukların daha kolay soyulmasına yardımcı olur.
Yumurta Haşlama Süreleri
Cıvık Yumurta: 2-4 Dakika
Beyazı tam olarak sertleşmemiş, sarısı ise oldukça akışkan kıvamda olur.
Rafadan Yumurta: 4-5 Dakika
Beyazı büyük ölçüde pişmiş, sarısı akışkan kalır.
Kayısı Yumurta: 6-7 Dakika
Beyazı tamamen pişmiş, sarısı ise yarı katı ve hafif akışkan kıvamda olur.
Katı Yumurta: 10-12 Dakika
Hem yumurtanın beyazı hem de sarısı tamamen pişmiş olur.
Yumurta Haşlamanın Püf Noktaları
Süreyi su kaynamaya başladıktan sonra tutun.
Yumurtaları kaynar sudan çıkardıktan sonra soğuk suya alın.
Çok uzun süre haşlamak yumurta sarısının çevresinde yeşilimsi bir halka oluşmasına neden olabilir.
Yumurtanın büyüklüğü ve başlangıç sıcaklığı pişme süresini birkaç dakika etkileyebilir.
Afiyet olsun.
