14 Şubat'ta 1 çiftin akşam yemeği maliyeti ortalama 2000 lirayı buluyor
En uygun fiyatlı yemeğin hamburger olduğunu ifade eden İşletme Müdürü Aytuğ Yaşlı, “En yüksek fiyatlı olan ana yemek menümüz 770 TL'den başlıyor."
En uygun fiyatlı yemeğin hamburger olduğunu ifade eden İşletme Müdürü Aytuğ Yaşlı, “En yüksek fiyatlı olan ana yemek menümüz 770 TL'den başlıyor. Ortalama bir fiyat, iki kişi aşağı yukarı ana yemek menüsünden seçecek olurlarsa aşağı yukarı 2 bin TL falan civarında bir ücretlendirmemiz var” cümlelerini kullandı. Başka bir restoranda ise Mutfak Şefi Musa Gürpınar 14 Şubat Sevgililer Gününde misafirlerimize o günün önemini arz eden iki kişilik yaş pasta ikramlarımız olacak” dedi.
Kayseri’deki restoran işletmelerinde 14 Şubat sevgililer gününde sevgilisi, eşi veya sevdiği bir insanla baş başa romantik bir akşam yemeği yemek isteyenler için bir akşam yemeğinin en yüksek ve en düşük maliyeti ne kadara mal oluyor?
En uygun fiyatlı yemeğin hamburger olduğunu ifade eden İşletme Müdürü Aytuğ Yaşlı, “Dünya Mutfağı menümüz var, et var, balık var, hamburgerler var, pizzalar var. En yüksek fiyatlı olan ana yemek menümüz 770 TL'den başlıyor. Pizzalarımız yine aynı şekilde 450 TL'den başlıyor. Hamburgerlerimiz 420 TL'den başlıyor. Bu şekilde menümüz devam ediyor. En uygun fiyatlı hamburgerimizi yiyebilirler, 320 TL'den başlıyor. Hamburgerimiz 470 TL'ye kadar çıkabiliyor. Tabii bunun yanı sıra başlangıç ürünlerimiz var. Başlangıç ürünlerimizden de alabilirler. Onlarda ortalama fiyatları 350 TL ile 400 TL arasında değişmektedir” diye konuştu.
‘ORTALAMA 2 KİŞİNİN BİR AKŞAM YEMEĞİ 2 BİN LİRA CİVARINDA’
İlgili Haberler
Ortalama 2 kişinin bir akşam yemeğinde ödeyeceği tutar hakkında bilgiler de veren İşletme Müdürü Aytuğ Yaşlı, “Sevgililer gününde rutin akışımız devam ediyor. Menüden seçtikleriyle kendi menülerini kendileri oluşturabilirler. Ortalama bir fiyat, iki kişi aşağı yukarı ana yemek menüsünden seçecek olurlarsa aşağı yukarı 2 bin TL falan civarında bir ücretlendirmemiz var. Sevgililer gününde geçen seneye kıyaslayacak olursak en çok rağbet alan menülerimiz ana yemeklerimiz var için Cafe De Paris. Tabii ki tavuk ve et olarak çeşitlerimiz var, bonfilemiz var. Çiftler bazen pizza veya hamburger yemek istiyorlar fakat en çok en ağırlıklı ana yemeklerimiz tercih ediliyor” ifadelerini kullandı.
Beyaz et fiyatlarının 500- 700 arasında olduğunu ifade eden, “Mutfak Şefi Musa Gürpınar beyaz et ve kırmızı et olmak üzere değişiklik gösteriyor. Özellikle de kadınlar beyaz eti daha çok tercih ediyor ve tercihleri beyaz et yönünden oluyor. Beyaz et yemeyi tercih edecek kadınlar ve erkekler için 500 yüz TL ve 700 TL arasında değişen beyaz et menü fiyatlarımız var. Kırmızı et sevenler yine kadın ve erkek fark etmeksizin yine 500-1000 TL ye kadar segment olarak atlayan rakamlar mevcuttur. 14 Şubat’ta menümüz için biz şöyle bir şey düşündük, misafirlerimiz için fiks menü kurduğumuzda aslında daha bir farklı fiyat doğacağı için biz alakart üzerinden gittik. Onların da cebini düşündük açıkçası. Çünkü neden her yerde fiyat özel menüye girdiği için ne oluyor? artı bir fiyatla kondurma oluyor. O zaman da misafirlerimiz ne olursa olsun o günün fırsatından işletmenin faydalanması için daha fazla bir fiyat ödüyorlar. Aslında bu durum misafirimize zarar ettirebiliyor. Lakin bizler alakarttan normal zaman içerisinde de misafirlerimize sunduğumuz menülerdeki fiyatlardan gidip o şekilde kendilerine hiçbir artı fiyat koymayıp sadece orada var olan alakarttan seçecekler daha sonrasında da fiyatlarda az önceki telaffuzda bulunduğum sabit fiyatlardan yararlanacaklar. Burada tabii ki başlangıç olmak üzere bizde 4-5 çeşit var bunlar başlangıcı ara sıcağı salatası, daha sonra ana yemeği ve en sonunda da bizim en önemlimiz misafirlerimize o günün önemini arz eden iki kişilik yaş pasta ikramlarımız olacak. Geçen sene 14 Şubat’ta menü tercihinin en çok çökertme kebabı yönünde olduğunu belirten Mutfak Şefi Musa Gürpınar, “Çökertme kebabı dediğimiz bir kebabımız var. Kayseri’de bu damağa alışmış, bunun üzerinden daha çok iskender usulü iskenderi andıran bu lezzete daha çok rağbet gösterdiler” şeklinde konuştu.
