Gördüğünüz her şey pasta olabilir

Kayseri’de butik pastacılık yapan Burçin Akpınar, bavuldan kemana, tablodan çantaya kadar hazırlamış olduğu birbirinden farklı pastaları sosyal medyada dikkat çekti.
Yurt dışında yaygın bir içerik olan ‘gerçek ya da pasta’ (real or cake) akımı, Türkiye’de de vatandaşların ilgisini çekmeye başladı. Butik pastacılık ile uğraşan Kayserili Burçin Akpınar; kemandan bavula, telefondan kahve bardağına, çantadan tabloya kadar hazırlamış olduğu birbirinden pastalar ile sosyal medyada dikkat çekti. Pastacı Akpınar, Kayseradar mikrofonuna konuşarak pastalarının yapım sürecine dair bilgilerini paylaştı.
İçerik konusunda herhangi bir sınırın olmadığını ve birçok şeyin pastasının yapılabileceğini ifade eden pastacı Akpınar, görsel hafıza yoluyla pastalarını tasarladığını ve herhangi bir kalıp kullanmadığını belirterek “’Real Or Cake’ yalnızca bir kalıp üzerinden pastayı hazırlamak anlamına gelmemektedir, yapmış olduğunuz pastaya bir sunum ve kompozisyon da kurgulamak gerekiyor. İnsan kendini kaptırınca çok daha fazlasını ve farklısını yapmak istiyor, üstüne bir şeyler katmak, kendinizle yarışmak istiyor” dedi.
Bavul ve keman pasta başta olmak üzere görenler tarafından ilgiyle karşılandığını ve pastaların Gastronomi Şefler Federasyonu’nun dergisinde de yer alacağını dile getiren Akpınar, “Tablo pastanın çekimleri esnasında bir vatandaşın çekim ortamındaki yetkililerin uyardığına şahit olduk, dışarıdan bakıldığında sıradışı bir durum olarak gözüküyor haliyle. Bunun yanı sıra ülkemizde çok yetenekli pastacılarımız var fakat bu konsept üzerine içerikler üreten çok az insan var, zamanla daha da yaygınlaşacağını düşünüyorum” dedi.