Kayseri'nin en çok mantı satan işletmesi: Kayseri Ata Sofrası

20 yılı aşkın süredir aylık 2 ton mantı üreten Kayseri Ata Sofrası'nın başarılarını çalışanlarla koordineli bir şekilde çalışmaya bağlayan Ata Sofrası işletmecisi Vehbi Fırat, "Başarımızı tamamıyla, çalışanlarla beraber çok koordine bir şekilde hareket etmeye bağlıyorum. Aynı zamanda da annem, babam ve ben bu işte beraber hareket ettiğimiz için bir başarı ortaya çıkıyor ve buna çalışanlar çok büyük destek veriyor" dedi.

20 yılı aşkın süredir aylık 2 ton mantı ve 1 ton yaprak sarması üreten Kayseri Ata Sofrası el emeği ile ürünlerini üreterek müşterilerine ulaştırmaya devam ediyor. Çeyrek asır boyunca mantı üretimi yaptıklarını belirten Ata Sofrası İşletmecisi Vehbi Fırat, "Biz 20 yılı aşkındır, çeyrek asırdır bu iş ile uğraşıyoruz. Sizin dediğiniz gibi, çok güzel ürünler var, çeşit çeşit. Başarımızı tamamıyla, çalışanlarla beraber çok koordine bir şekilde hareket etmeye bağlıyorum. Aynı zamanda da annem, babam ve ben bu işte beraber hareket ettiğimiz için bir başarı ortaya çıkıyor ve buna çalışanlar çok büyük destek veriyor. Siparişler için bir gün önceden bize haber verirseniz çok daha sağlıklı olur ama o gün içinde de sabah erkenden bize dönüş yaparsanız, ben gün içinde onları en güzel şekilde ayarlayıp sizlere sunmaya çalışırız. Üç şubemiz var. Hem Esenyurt'ta bir şubemiz var, ayrıyeten Köşk Mahallesi'nde, ayrıyeten de Nato Caddesi'nin üzerinde bir yerimiz var. Şubelerimizden, telefon numaralarımızdan ve internetten bize ulaşıp ne istediğinizi söylerseniz, biz elimizden gelenin en güzelini yapmaya çalışırız" şeklinde konuştu.