Ekmek fiyatları için kritik adım! Büyük fırınlara düzenleme geliyor

Ticaret Bakanlığı, temel gıda maddelerinden biri olan ekmeğin daha uygun fiyatlarla vatandaşlara ulaştırılması amacıyla kitlesel üretim yapan büyük ekmek fırınlarına yönelik düzenlemeler hazırladığını duyurdu.

Sorgulama ekranı oluşturulacak
Ticaret Bakanlığı, ticari faaliyetlerde ödeme sürelerinin daha hızlı ve net şekilde belirlenebilmesi amacıyla KOBİ tespit süreçlerini kolaylaştıracak bir sorgulama sistemi kuracak. Bakanlık bünyesinde oluşturulacak bu ekranla, işletmelerin KOBİ statüsünün daha kolay belirlenmesi hedefleniyor.
Ayrıca “üretici”, “tedarikçi” ve “30 gün içinde bozulabilen tarım ve gıda ürünü” tanımlarının yeniden düzenleneceği, böylece uygulamadaki tereddütlerin giderileceği belirtildi. Üretici ve tedarikçi kavramlarının yönetmeliğin amaç ve kapsam bölümüne de açık şekilde ekleneceği ifade edildi.
Kooperatiflere market raflarında öncelik
2025 yılının “Kooperatifler Yılı” ilan edilmesi kapsamında, zincir marketlerde yeni bir uygulama planlanıyor. Buna göre, ortaklarının çoğunluğu kadınlardan oluşan kooperatiflerin ürettiği yöresel ürünlere raflarda öncelik verilerek kadın emeğinin desteklenmesi ve ekonomik hayata katılımının artırılması hedefleniyor.
Büyük ekmek fırınları geliyor
Düzenlemede dikkat çeken bir diğer başlık ise ekmek üretimi oldu. En temel gıda maddesi olan ekmeğin daha uygun fiyatlarla vatandaşlara ulaştırılabilmesi amacıyla kitlesel üretim yapabilen büyük ölçekli ekmek fırınlarına yönelik yeni düzenlemelerin hayata geçirilmesi planlanıyor.