Tavuk Sote Nasıl Yapılır? Yumuşacık Tavuk Sote Tarifi

Hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek arayanların en çok tercih ettiği tariflerden biri olan tavuk sote, yumuşak tavuk eti ve sebzelerin uyumuyla s...

24 Tem 2026 - 12:49 · 2 dk okuma

Kayserim.net'i Google'da tercih edilen kaynak yapın (yeni sekmede açılır)

Tavuk Sote Nasıl Yapılır? Yumuşacık Tavuk Sote Tarifi

Paylaş

Hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek arayanların en çok tercih ettiği tariflerden biri olan tavuk sote, yumuşak tavuk eti ve sebzelerin uyumuyla sofraların vazgeçilmez yemekleri arasında yer alıyor.

Kısa sürede hazırlanabilen tavuk sote; pilav, makarna veya yoğurt eşliğinde doyurucu bir öğün olarak servis edilebilir.

Reklam

Tavuk Sote İçin Gerekli Malzemeler

Yarım kilogram tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
1 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Pul biber

Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuk göğüsleri yıkanır ve küp küp doğranır.
Geniş bir tavaya sıvı yağ alınarak ısıtılır. Doğranan tavuklar tavaya eklenir ve suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavrulur.
Tavuklar renk almaya başladığında yemeklik doğranmış soğan, sarımsak ve biberler eklenir. Sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika birlikte sotelenir.
Ardından domates salçası ilave edilir ve kokusu çıkana kadar karıştırılarak kavrulur.
Küp şeklinde doğranan domatesler tavaya eklenir. Tuz, karabiber ve pul biber ilave edilerek tüm malzemeler karıştırılır.
Üzerine 1 su bardağı su eklenir ve tavanın kapağı kapatılır.
Tavuklar tamamen yumuşayıp sebzelerle bütünleşene kadar kısık ateşte pişirilir.
Pişen tavuk sote sıcak olarak servis edilir.

Tavuk Sotenin Püf Noktaları Nelerdir?

Tavukların daha yumuşak olması için yüksek ateşte kısa süre mühürlenmesi lezzetini artırabilir.
Tavukları doğradıktan sonra fazla suyunu almak, daha iyi kavrulmasını sağlar.
Sebzelerin diri kalmasını isteyenler biberleri biraz daha geç ekleyebilir.
Baharat miktarı damak zevkine göre artırılıp azaltılabilir.
Tavuk sotenin daha lezzetli olması için isteğe bağlı olarak kekik de eklenebilir.
Tavuk Sote Yanında Ne Gider?
Tavuk sote birçok farklı yemekle birlikte servis edilebilir.