Pişi Hamuru Nasıl Yapılır? Yumuşacık Pişi Tarifi
Kahvaltı sofralarının sevilen lezzetlerinden biri olan pişi, doğru hazırlanan hamur ile oldukça yumuşak ve kabarık bir kıvama ulaşır. Evde kolayca haz...
Kahvaltı sofralarının sevilen lezzetlerinden biri olan pişi, doğru hazırlanan hamur ile oldukça yumuşak ve kabarık bir kıvama ulaşır. Evde kolayca hazırlanabilen pişi hamuru için temel malzemeler un, maya, süt ve sudur.
Pişi Hamuru İçin Gerekli Malzemeler
- 4,5 su bardağı un
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1,5 su bardağı su
- Kızartmak İçin:
- Sıvı yağ
Pişi Hamuru Nasıl Hazırlanır?
Öncelikle yoğurma kabına unu alın ve üzerine tuzu ekleyerek karıştırın.
Unun ortasını havuz şeklinde açın. Açtığınız bölüme instant maya, şeker, ılık süt ve suyu ekleyin.
Orta kısımdan başlayarak yoğurun ve kenarlardaki unu yavaş yavaş hamura dahil edin.
İlgili Haberler
Hamuru yoğururken toparlamakta zorlanırsanız ellerinizi hafifçe ıslatarak yoğurmaya devam edebilirsiniz. Hamurun fazla sert olmamasına dikkat edin. Sert hazırlanan hamur, pişinin yumuşak olmasını engelleyebilir.
Pişi Hamuru Nasıl Mayalandırılır?
Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra hamurun üzerini streç film ile kapatın. Ardından temiz bir bez örterek yaklaşık 60 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanma süresi sonunda hamur kullanıma hazır hale gelir.
Hazırladığınız pişi hamurunu şekillendirerek kızgın yağda kızartabilir ve sıcak şekilde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
