Kurban Bayramı öncesi kahve satışları hareketlendi
Kurban Bayramına sayılı günler kala misafir ağırlayacak kişiler Türk kahvesi için çarşının yolunu tuttu. İşletme sahibi Ebru Billur Sertoğlu,” Bizi çok mutlu eden, sevindiren hareketlilikler bunlar. Tabii sene 2026. Artık Türk kahvesinin haricinde menengiç, dibek, Osmanlı, damla sakızlı kahveler de çok tercih ediliyor.
Kurban Bayramı’nda da tabii ki biraz daha yiyip içtikten sonra üstüne ne yapmak lazım? Bir fincan kahve içmek lazım diye düşünüyorum. Kaldı ki 40 yıllık hatırları büyütmek, çoğaltmak, dostluğu, sevgiyi, kardeşliği arttırmak lazım” dedi.
Kurban Bayramı yaklaşırken Türk kahvesine olan ilgi arttı. Bayram hazırlıkları kapsamında kahve üreticileri yoğun mesaiye başladı. Geleneksel Türk kahvesinin yanı sıra menengiç, dibek, Osmanlı ve damla sakızlı kahvelerin de tercih edildiğini vurgulayan işletme sahibi Ebru Billur Sertoğlu,” Bizi çok mutlu eden, sevindiren hareketlilikler bunlar. Tabii sene 2026. Artık Türk kahvesinin haricinde menengiç, dibek, Osmanlı, damla sakızlı kahveler de çok tercih ediliyor. Kaldı ki kaliteli çekirdeklerimiz var. Artık böyle küçük değirmenimizde çekip, biraz daha genç müşterilerimizin tercih ettiği kahveler de üretip satıyoruz. Biraz daha yelpazeyi genişletmeye çalışıyoruz. Biz de kendimizi geliştirmek için uğraşıyoruz. Ramazan Bayramı’nda tabii oruçtan çıkıldığı için biraz daha kahveye yoğun ilgi var. Kurban Bayramı’nda da tabii ki biraz daha yiyip içtikten sonra üstüne ne yapmak lazım? Bir fincan kahve içmek lazım diye düşünüyorum. Kaldı ki 40 yıllık hatırları büyütmek, çoğaltmak, dostluğu, sevgiyi, kardeşliği. Tabii ki kahve bunların hepsinin altyapısı diye düşünüyorum. Biz yaklaşık bir ay öncesinden artık kavurma işlemlerine, çekme işlemlerine başlıyoruz üretim kısmında. Tabii ki bunun için de öncesinde kahvenin tedarik işlemi var. Biz çiğ kahve alıyoruz çünkü. Çiğ kahveyi üretiyoruz kendimiz. Dolayısıyla aslında bir ay demeyelim, daha da fazla. O kahvenin alımı, konteynerlarla gelmesi daha uzun bir süreç. Ama tabii burada taze çekmek, taze taze bunu Kayserililerle buluşturmak çok güzel. Türk kahvemiz çok tercih ediliyor. Tabii herkes bilir Necmettin kahvemiz. Menengiç yine çok tercih edilenlerden biri. Osmanlı kahvemiz, damla sakızlı. Şu anda kahvenin kilosu 960 lira. Sıcak kahve almanın tadı buradan çok başka diye düşünüyorum. Ben tüm Kayseri’nin, tüm Türkiye’nin Kurban Bayramı’nı en içten dileklerimle kutluyorum. Herkese mutluluk, sağlık, huzur, hepsini, en güzel şeyleri diliyorum” şeklinde konuştu.
