Pastırma sıcakları ne zaman?

Eylül ayının gelmesiyle birlikte yaz sıcaklıkları yavaş yavaş etkisini kaybetmeye başladı. Özellikle sabah ve akşam saatlerinde hissedilen serinlik, sonbaharın gelişini hissettirirken, sıcak havaların sona ermesi için ise henüz erken. Önümüzdeki haftalarda mevsim normallerinin üzerinde sıcaklıkların yeniden görülmesi beklenirken, gözler halk arasında ''pastırma sıcakları'' olarak bilinen döneme çevrildi.

PASTIRMA SICAKLARI NEDİR?
Pastırma yazı, sonbaharın sonlarına doğru hava sıcaklıklarının kısa süreliğine yeniden yükselmesiyle ortaya çıkan sıcak hava dönemine verilen isim olarak bilinir. Genellikle ekim ayının sonundan kasım ayının ortalarına kadar görülebilen pastırma sıcaklarında, mevsime göre daha sıcak ve güneşli günler yaşanıyor. Bu dönemde gündüzleri hava ılık ve güneşli olurken, geceleri ise serinlik devam ediyor. Pastırma sıcaklarının süresi ve görüldüğü tarihler ise her yıl hava koşullarına bağlı olarak değişebiliyor.
ADI NEDEN ''PASTIRMA SICAKLARI''?
Bu sıcak hava döneminin adının, geleneksel pastırma yapımıyla bağlantılı olduğu biliniyor. Geçmişte pastırmanın hazırlanıp kurutulması için sıcak, güneşli ve kuru hava koşullarından yararlanılıyordu. Sonbaharın sonlarında yaşanan bu kısa süreli sıcak dönem de zamanla ''pastırma yazı'' ve ''pastırma sıcakları'' olarak anılmaya başladı.
NEDEN OLUYOR?
Pastırma sıcakları, atmosferde etkili olan yüksek basınç sistemleri nedeniyle meydana geliyor. Yüksek basınçla birlikte bulutluluğun azalması ve güneşlenmenin artması, gündüz sıcaklıklarının kısa süreliğine yükselmesine neden oluyor. Özellikle karasal iklimin etkili olduğu bölgelerde gündüz ve gece sıcaklıkları arasındaki fark daha belirgin hissedilebiliyor.